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我的做法：
1.鸡肉或鸡翅，鸡腿剁成块状，用蒜蓉+姜粒+盐+生粉+生抽+料酒+糖+油抓匀腌制20分钟
2.栗子去壳后用热水浸泡后去皮备用
3.锅下油，下干辣椒段炒香后倒入鸡肉翻炒2分钟后倒入栗子翻炒，倒入100ML水盖上盖子用中火焖15分钟左右，下蠔油，生抽，盐调味，最后勾个薄欠即可上碟~
注:如果不嫌麻烦的话,你可以把栗子及鸡分开炒之后,把栗子放在小砂锅里,鸡肉放在面上,加水焖,这样会更香的嘿嘿~~~
馋死你们
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现在是栗子最肥最香时...
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