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我的做法：1.猪后腿肉一块切成宽4COM，长12CM的长条状，一个深容器里倒入适量李锦记蜜汁烤肉酱+亨式烤肉酱++蠔油+高度白酒+蒜蓉+盐拌匀制成叉烧酱，放入肉条腌制2天以上，期间可以每半天翻一次面，一直放冰箱冷藏腌制~
2.烤箱预热180度，在烤网上放上腌好的肉条，下面放垫了锡纸的烤盘用于接油，入烤箱烤20分钟，期间每10分钟取出来涂一次蜜糖水或者麦芽糖水，并翻面一次
3.然后再放入烤箱160再烤20分钟即可~
4.取出用干净熟食专用案板切片即可~
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