糟米肉骨粥vs粉丝鸡蛋饼

蜗牛爬啊爬

天气实在太热，所以没什么吃饭的胃口，想想人是铁饭是钢，饭总是要吃的，那就做些清淡的吧！
本来打算做肉骨粥加韭菜鸡蛋盒子，后来想想做盒子还要和面实在太麻烦了，就简而化之作成鸡蛋饼，不过里面加了粉丝，没想到还真有不一样的口感哦 把糟米洗干净，煮熟。
之所以要用糟米，实在是没有别的用意，因为家里只有糟米。上次去超市为了图便宜，买了最便宜的米回来，做饭的时候才发现这种米巨难吃，不易熟，后来是有生活经验的老妈告诉我，这种是糟米阿，口感差阿，还买了那么多……
买都买来了，还是要吃掉啊，然后就试着做粥，不想到糟米做的粥，倒还不错，口感爽滑，很有韩剧里那些精通厨艺的哦巴桑小火慢炖出来的粥~~~（自我陶醉一下）

蜗牛爬啊爬

肉骨头洗干净，放料酒，姜，盐，味精，小火炖熟

蜗牛爬啊爬

把小火炖烂，已经出香味的肉骨头汤和煮开花的粥混在一起，继续小火炖




稍稍稠了一点，不过味道很不错的！

蜗牛爬啊爬

本来想做韭菜鸡蛋盒子的，实在太懒，不想和面了，就把所有材料混在一起，做成鸡蛋饼，呵呵，做出来很好吃的




一小把韭菜切成碎末，但个鸡蛋，半杯面粉，一把泡软的粉丝（建议粉丝在放入之前先弄弄碎，不然和鸡蛋面粉一混合，就很难弄碎了）
所有材料拌均匀，放盐味精和一点点胡椒粉就可以了






用小火温油，再用勺子将蛋饼糊放到油里，摊成饼样，两面炸成金黄色即可

手工虫虫